Kuliner Khas Lumajang

kuliner khas lumajang

Lumajang, sebuah kabupaten di Provinsi Jawa Timur, Indonesia, memiliki beragam kuliner khas yang mencerminkan kekayaan budaya dan tradisi setempat. Berikut adalah beberapa kuliner khas Lumajang yang patut dicoba:

  1. Tahu Campur:
    • Tahu campur adalah hidangan berbahan dasar tahu yang diolah dengan berbagai bumbu dan saus. Hidangan ini biasanya disajikan dengan potongan tahu, daging sapi rebus, mie, tauge, dan kuah yang lezat.
  2. Nasi Pecel Klatak:
    • Nasi pecel klatak adalah hidangan nasi pecel khas Lumajang. Nasi ini disajikan dengan sayuran pecel seperti kacang panjang, tauge, dan daun kemangi, disiram dengan bumbu kacang pedas.
  3. Sate Rembiga:
    • Sate rembiga adalah sate khas Lumajang yang terbuat dari daging sapi cincang yang dibumbui dengan rempah khas dan dibentuk seperti bakso. Sate ini kemudian dipanggang atau digoreng.
  4. Bebek Sagon:
    • Bebek sagon adalah hidangan bebek yang diolah dengan cara digoreng dan diberi bumbu khas. Hidangan ini sering disajikan dengan sambal kecap atau sambal bawang.
  5. Rujak Serut:
    • Rujak serut adalah hidangan rujak yang terbuat dari buah-buahan segar yang dipotong tipis-tipis dan disajikan dengan saus rujak yang pedas dan gurih. Biasanya disajikan dalam bentuk serutan atau potongan kecil.
  6. Nasi Goreng Babat:
    • Nasi goreng babat adalah hidangan nasi goreng yang menggunakan babat (bagian perut sapi) sebagai bahan utama. Nasi goreng ini diberi tambahan sayuran dan bumbu khas.
  7. Bebek Singgasana:
    • Bebek singgasana adalah hidangan bebek bonus new member 100 slot game yang disajikan dengan bumbu khas Lumajang, umumnya dibakar atau digoreng. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah membuat hidangan ini populer.
  8. Rawon Jawa Timuran:
    • Rawon Jawa Timuran adalah varian rawon khas Lumajang yang menggunakan daging sapi dan bumbu khas Jawa Timur. Kuah rawon ini umumnya memiliki rasa yang kaya dan pedas.
  9. Bubur Ayam Lumajang:
    • Bubur ayam Lumajang adalah bubur ayam dengan cita rasa khas Lumajang. Bubur ini disajikan dengan ayam suwir, bawang goreng, dan tambahan kerupuk.
  10. Klepon Lumajang:
    • Klepon Lumajang adalah kue tradisional yang terbuat dari ketan yang dibulatkan dan diisi dengan kelapa parut yang dicampur dengan gula merah. Kue ini kemudian direbus dan dilapisi kelapa parut.

Mencicipi kuliner khas Lumajang adalah cara yang baik untuk merasakan keanekaragaman cita rasa dan tradisi kuliner daerah tersebut.